老年慢性病小组活动：美食与养生课

情满云岭3+1助老睦居生活圈长寿路社区服务站

老年慢性病小组活动：美食与养生课

9月2日，云南省物业管理行业协会在盘龙区联盟街道长寿路社区成功开办了第一期美食与养生课，共有10多位慢性病病友会小组成员参加学习。本课程设于每周五下午两点准时开课，主要服务对象为社区慢性病老人，任课教师是滇菜大师王乐清的第三代传人杨俊峰，他不仅具有十多年的烹饪经验，并多次获得各项国家级烹饪比赛大奖，且在老人饮食养生上颇有研究。

今天第一节课的主题是学做四川名菜“鸡豆花”，课程共分为理论和实践两个部分。课堂上，杨老师用浅显易懂的语言，与老人们积极互动，课堂气氛十分轻松，通过详细的步骤解说，老人们不仅学会了如何制作鸡豆花，而且还了解到了鸡豆花的营养价值。不到一个小时，工作人员提前准备好的食材在杨老师的发挥下被做出了一道美味可口的佳肴，学员们品尝了老师的手艺后，都纷纷赞不绝口。下课后，学员张奶奶激动地对我们说，通过学习美食与养生课不仅让我学的很开心，吃的也很健康，真是受益匪浅，以后一定要坚持来上课。

云南省物业管理行业协会开设的美食与养生课讲究的是从饮食上来改善和调理慢性病老年人的身体健康，符合老年人的营养需求，相比其他的疗养方式，食疗方法也更容易被老年人接受。